PREHRANA

 

Promicanje pravilne prehrane i tjelesne aktivnosti

U kampanji Ministarstva zdravstva za promicanje pravilne prehrane i tjelesne aktivnosti, pažnja će se usmjeriti na osvještavanje različitih dobnih skupina o pravilnom odabiru hrane. Istovremeno će se odabrane namirnice učiniti dostupnima. Temeljne poruke vezane uz pravilnu prehranu koje će Ministarstvo plasirati u medijskoj kampanji, biti će prilagođene dobnim skupinama kojima su namijenjene. Dobne skupine uključuju djecu, adolescente, radnu populaciju (zrela dob), osobe starije dobi. Skupine koje zahtijevaju posebno pažljiv pristup prehrani su sportaši i osobe s posebnim potrebama (bolesti i stanja).

Osnovne poruke, namijenjene širokom pučanstvu, koje će plasirati Ministarstvo zdravstva su:

1. Piramida pravilne prehrane neka bude temeljna okosnica Vaše prehrane
2. Piramidi pravilne prehrane pridružite temeljne prednosti mediteranske prehrane

  • bogatstvo voća i povrća, orašastih plodova i sjemenki
  • viši unos maslinovog ulja i ribe,
  • manji unos crvenog mesa
  • umjerena konzumacija crnog vina

3. Dajte prednost cjelovitim žitaricama
4. Udio masti neka ne prelazi 30 % ukupnog energetskog unosa
5. Zasićene masti i hidrogenirana biljna ulja treba konzumirati u malim količinama
6. Dajte prednost maslinovom ulju (ekstra djevičanskom)
7. Dnevno treba konzumirati 5 ili više obroka raznolikog i raznobojnog voća i povrća
8. Smanjite unos slatkiša i hrane bogate rafiniranim šećerom
9. Smanjite unos soli i hrane bogate natrijem
10. Dajte prednost sirovoj i neprerađenoj hrani
11. Ograničite unos rafinirane hrane
12. Ne preskačite doručak
13. Izbjegavajte fast food
14. Alkoholna pića konzumirajte umjereno
15. Čitajte deklaracije na proizvodima
16. Izbjegavajte zaslađena gazirana pića
17. Dnevno popijte 1,5 litru vode
18. Pijte zeleni čaj

 
Djetinjstvo i adolescencija

 

Tijekom djetinjstva osobito je važno stvaranje pravilnih prehrambenih navika, a u adolescenciji je povećana je potreba za gotovo svim nutrijentima zbog ubrzanog rasta i razvoja. Djeca i adolescenti često i bez nadzora roditelja i nastavnika unose velike količine "slatkih proizvoda", rafiniranih šećera koji obzirom na energetsku vrijednost smanjuju udio ostalih hranjivih tvari. Pretilost djece danas postaje globalni problem, a nepravilna prehrana u djetinjstvu nerijetko uvjetuje pojavu bolesti u odrasloj dobi. Stoga je potrebno ograničiti konzumiranje zaslađenih gaziranih pića i konzervirane hrane, a treba povećati količinu svježeg voća i povrća, mliječnih proizvoda, te proizvoda od punog zrna žitarica. Također je uputno smanjiti količinu masnoća i soli. Udio masnoća ne bi smio biti veći od 30% energetske dnevne potrebe.


Preporuča se da djeca i adolescenti imaju 5-6 obroka dnevno kako bi se osigurala potrebna količina glukoze nepohodna za rad mozga i živčanog sustava. Doručak je obrok koji je ključan za održavanje konstantne razine šećera u krvi tijekom dana. Doručak mora biti bogat žitaricama i kompleksnim ugljikohidratima, a treba izbjegavati jednostavne, rafinirane šećere koji daju kratkoročni učinak na razinu šećera u krvi, nakon čega slijedi naglo sniženje razine šećera, što rezultira smanjenjem koncentracije i nemogućnošću adekvatnog praćenja nastave.
Osnovni vodič za prehranu djece predstavlja piramida pravilne prehrane za djecu.

Slika 4. Piramida pravilne prehrane za djecu

 
Temeljne poruke za djecu i adolescente

 

1. Doručak je najvažniji dnevni obrok, ne preskači ga
2. U školi treba konzumirati kvalitetan obrok ili užinu koja će ti osigurati koncentraciju potrebnu za praćenje nastave
3. Dnevno treba konzumirati 5 do 6 obroka
4. Dnevno valja konzumirati 5 ili više obroka raznobojnog i raznovrsnog voća i povrća
5. Slatkiše i grickalice zamijeni svježim i sušenim voćem, te energetskim pločicama i žitaricama
6. Mlijeko i jogurt namirnice su koje su posebno važne za djecu i adolescente, te ih valja konzumirati 2-3 puta dnevno

 
 
 
Akcije

 

PREHRANA:

TJELESNA AKTIVNOST:

VODA: